Biscuiti cu pulpa de dovleac

Reteta impartasita de Catalina pe Oct - 24 - 2016 in Deserturi, Prajituri, Retete de post
Ingrediente
  • 120 g pulpa dovleac copt
  • 280 g faina
  • 110 ml ulei de floarea soarelui/arahide/struguri
  • 110 g zahar brun
  • 5 g praf de copt
  • un varf cutit sare
  • 1 plic zahar vanilat
Biscuiti cu pulpa de dovleac
Timp total: 40 minute

Biscuitii cu pulpa de dovleac reprezinta un mic dejun ideal, mai ales in perioada postului, atunci cand simtiti nevoia de ceva dulce. Eu deobicei ii servesc cu ceai cald, dar in unele zile “merg” si pe lapte. Haideti sa trecem la treaba.

Cum se prepara biscuitii cu pula de dovleac:



In primul rand, paseaza bine pulpa de dovleac cu ajutorul unui blender sau chiar manual. Mai apoi, pune pulpa intr-un vas incapator si adauga deasupra faina amesteca cu praful de copt si ulterior cernuta, uleiul, sarea, zaharul, zaharul vanilat. Mai departe, amesteca bine pana cand obtii un aluat omogen, cu o consistenta cat de cat moale.

In continuare, eu am folosit un pistol pentru biscuiti, dar dumnevoastra ii puteti forma si manual, nu e nici o problema. Prin urmare, umple pistolul de biscuiti cu aluat si formeaza-i direct in tava, de data aceasta netapetata. Coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius, pentru aproximativ zece – doisprezece minute.

Ca si sfat, recomand sa ii lasati pana se rumenesc usor pe margini, nu la suprafata. In final, lasa-i la racit in tava, dupa care depoziteaza-i pe o farfurie si orneaza-i cu ciocolata topita si cu zahar vanilat. Pofta buna!

Lasa un comentariu retetei