Friptura de curcan in foi de varza – O friptura deosebita

Reteta impartasita de Catalina pe Jan - 25 - 2017 in Preparate din carne
Ingrediente
  • 1 bucata de carne de curcan
  • 2 linguri de ulei
  • Cateva foi de varza acra
Friptura de curcan in foi de varza – O friptura deosebita
Timp total: 85 minute

Dorim sa va prezentam astazi o noua reteta absolut delicioasa de friptura din carne de curcan, gustoasa si consistenta, numai buna pentru a fi servita in orice moment al zilei, atat la masa de pranz cat si la cina sau chiar o masa festiva pentur a ne impresiona musafirii.

Mod de preparare:

1. Se spala bucata de carne, se curata, dupa care se unge cu ulei, se inveleste in foi de varza murata, inainte de a fi pusa in tava.
2. Se pune tava la cuptor pentur aproximativ 60 de minute, iar dupa ce carnea prinde culoare, se scot foile de varza.
3. Se mai lasa apoi la rumenit friptura in cuptor dupa care se stropeste cate putin apa. In ultimele minute, nu se mai stropeste deloc, pentru a se putea forma o crusta.
4. Se poate servi calda sau rece, cu diferite garnituri, de preferat impreuna cu varza murata calita.

Pofta buna!

Lasa un comentariu retetei