Friptura de vita – Frageda si gustoasa

Reteta impartasita de Catalina pe Jan - 27 - 2017 in Preparate din carne
Ingrediente
  • 4 bucati de carne de vita
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri de unt
  • Cimbru verde
  • Sare si piper dupa gust
Friptura de vita – Frageda si gustoasa
Timp total: 20 minute

Carnea de vita este adesea intalnita atat in bucataria romaneasca cat si inafara tarii noastre, fiind gustoasa si consistenta, simplu si usor de preparat, mereu pe placul nostru si al celor din jur, numai buna pentru a fi servita in orice moment al zilei, atat la pranz cat si la cina.

Mod de preparare:

1. Se ung bucatile de carne cu putin ulei, se presara cu sare si piper, dupa care se incinge bine o tigaie mai groasa, se pun 1-2 linguri de ulei de masline si se aseaza carnea.
2. Se intoarce carnea de pe o parte pe cealalta, la fiecare minut, pentru a se gati uniform. Dupa aproximativ 5-6 minute, se unge cu bucatile de usturoi taiate in jumatate si cu putin unt.
3. Se continua sa se intoarca friptura pana cand se rumeneste, se adauga cimbru proaspat, dupa care se scoate din tigaie si se lasa pe o farfurie pentru 2-3 minute, inainte de a o servi.
4. Se amesteca sosul ramas in tigaie cu o lingura de ulei de masline, se toarna peste friptura inainte de servire.

Pofta buna!

Lasa un comentariu retetei