Gogosi cu branza de vaca la cuptor

Reteta impartasita de Catalina pe Oct - 19 - 2016 in Deserturi, Prajituri
Ingrediente
  • 250 g faina
  • 225 g branza de vaci
  • 100 g lapte
  • 40 g zahar
  • 6 g drojdie deshidratata/15 g drojdie proaspata
  • coaja de la o lamaie
  • coaja de la o portocala
  • 1 plic zahar vanilat
Gogosi cu branza de vaca la cuptor
Timp total: 130 minute

Gogosile cu branza de vaca facute la cuptor, reprezinta o reteta ideala pentru micul dejun si de asemenea, foarte simpla. Umplutura de branza le ofera o consistenta delicioasa, deosebita, asa ca nu mai stati pe ganduri si treceti in bucatarie.

Cum se prepara gogosile cu branza de vaci la cuptor:



In primul rand, amesteca drojdia cu faina, pune compozitia rezultata intr-un vas mai mare si adauga in centrul acestuia branza de vaci scursa bine. Mai apoi, incalzeste putin laptele si alaturi de zaharul vanilat, zaharul clasic, coaja de lamaie si cea de portocala, adauga peste branza.

Mai departe, amesteca foarte bine, pana la obtinerea unui aluat complet omogen si elastic. In continuare, lasa-l la dospit intr-un loc cald timp de 45-50 de minute, intr-un vas acoperit cu folie alimentara, prosop etc. Dupa ce trec cele 50 de minute, pudreaza spatiul de lucru cu putina faina, rastoarna aluatul pe masa si intinde-l intr-o foaia de aproximativ 1,4 centimetri grosime.

Cu ajutorul unui pahar sau a unei forme rotunde, decupeaza gogosile dupa marimea preferata de dumneavoastra. Pregateste o tava tapetata cu hartie de copt, adauga gogosile avand grija sa lasi putin spatiu intre acestea, iar apoi, lasa-le la dospit in tava, inca 45-50 minute.
In final, coace in cuptorul preincalzit la 200 grade Celsius, in jur de 20 de minute. Pudraza cu zahar vanilat si serveste cu pofta!

Lasa un comentariu retetei