Mancare de urzici ca la mama acasa

Reteta impartasita de Catalina pe Oct - 17 - 2016 in Retete de post, Retete de slabit
Ingrediente
  • 1 kg urzici
  • 2 linguri pline faina
  • 4-5 linguri de ulei masline sau de floarea soarelui
  • 2 catei usturoi
  • apa
  • sare
Mancare de urzici ca la mama acasa
Timp total: 30 minute

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Mancarea de urzici este o reteta des intalnita in bucatariile romanesti mai ales primavara, deoarce sunt foarte delicioase si in egala masura sanatoase. Recomand sa incercati o cana sau doua din apa in care au fiert urzicile, deoarece in ciuda gustului, aceasta apa este una foarte sanatoasa. Sa trecem la treaba.

Cum se prepara mancarea de urzici:



Mai intai, spala bine urzicile, iar apoi, pune la fiert o oala plina cu apa. Cand apa incepe sa fiarba, adauga urzicile si lasa-le in jur de zece minute, pana se inmoaie. Scoateti-le de preferat intr-o sita, pentru a se scurge bine, asteptati sa se raceasca, dupa care, tocati-le foarte marunt, de preferat la robot.

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

In continuare, adauga doua linguri de faina in 3-4 linguri de ulei incins si amesteca bine. Mai apoi, adauga si o cana din apa in care au fiert urzicile, amesteca pana la omogenizare si mai adauga inca un polonic. Repetati procesul pana ajungeti la 3 polonice, astfel incat compozitia sa fie asemanatoare cu cea a smantanii.

In final, adauga urzicile, doi catei de usturoi tocati bine si inca un polonic de apa. Condimentati cu putina sare si serviti alaturi de hrean proaspat ras.

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Retete care s-ar putea sa-ti placa

Lasa un comentariu retetei