Pandispan cu capsuni si unt

Reteta impartasita de Catalina pe Oct - 17 - 2016 in Deserturi, Prajituri
Ingrediente
  • patru oua
  • 120 grame faina
  • 120 grame zahar
  • 80 grame unt
  • 4 grame praf de copt
  • 155 grame capsuni
  • un plic zahar vanilat
  • un varf cutit cu sare
Pandispan cu capsuni si unt
Timp total: 40 minute

Un desert delicios, mai ales daca veti folosi capsuni proaspete si parfumate, cu o consistenta pufoasa, mai pe scurt, perfect. Nu este nici foarte complicat de preparat, asa ca va invit sa urmariti reteta.

Cum se prepara pandispanul cu capsuni si unt:


Inainte de toate, taiati untul bucati mici si puneti-l la topit intr-o tigaie, la foc mic. Dupa ce se topeste, mai lasati-l in jur de 2-3 minute, iar apoi strecurati-l bine printr-o sita si lasati-l la racit. Mai departe, faceti intr-un bol de marime medie o compozitie de zahar, zahar vanilat, oua si foarte putina sare.

Mixati bine timp de 8-9 minute, dupa care, faceti un amestec de faina si praf de copt si cerneti rezultatul obtinut in mixajul de mai sus, amestecand bine de jos in sus. In continuare, adaugati bucatelele de unt pe rand, mixand dupa fiecare bucata adaugata. Intr-un sfarsit, puneti jumatate din cantitatea de capsuni(capsunile taiate bucatele potrivite) in aluat.

Acum sa trecem la partea finala. Va trebui sa tapetati o tava cu unt si cu hartie de copt, sa puneti aluatul in tava, si sa adaugati capsunile ramase deasupra. Mai departe, coaceti in cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius, aproximativ jumatate de ora. Cand este gata, lasati-l la racit cateva minute si pudrati-l cu zahar vanilat. E delicios alaturi de o cana de lapte proaspat.

Lasa un comentariu retetei