Sarmalute in foi de vita – Gustoase si consistente

Reteta impartasita de Catalina pe Jan - 27 - 2017 in Preparate din carne
Ingrediente
  • 5-6 legaturi de frunze de vita
  • 1 kg de amestec de carne tocata
  • 2 linguri de orez
  • 1 ceapa
  • 100 de grame de bulion
  • Sare, piper, cimbru
Sarmalute in foi de vita – Gustoase si consistente
Timp total: 75 minute

Sarmalele sunt unul din cele mai intalnite preparate din bucataria romaneasca, fiind gustoase si consistente, numai bune pentru a fi servite in orice moment al zilei, atat la pranz cat si la cina sa chiar o masa festiva alaturi de cei dragi noua. Sa incepem!

Mod de preparare:

1. Se amesteca toate ingredientele pentru umplutura: carne, orez, ceapa, sare, piper, cimbru, dupa care se spala foile de vita, se aseaza cate 1-2 lingurite de compozitie pe fiecare si se ruleaza.
2. Se aseaza sarmalele intr-o cratita, se dilueaza bulionul in 2 cani de apa si se toarna amestecul peste sarmale.
3. Se fierb sarmalele la foc mic pentur aproximativ 30-45 de minute, iar cand sunt gata se poate strapunge foaia de vita cu furculita.
4. Se servesc calde, cu smantana sau cu iaurt.

Pofta buna!

Lasa un comentariu retetei