Sos bechamel

Reteta impartasita de Rosca Bogdan pe Aug - 8 - 2016 in Sosuri
Ingrediente
  • 300 mililitri lapte fierbinte
  • 50 grame unt
  • un varf de lingura de faina
  • un varf de cutit nucsoara
  • sare si piper dupa gust
Sos bechamel
Timp total: 20 minute

Un preparat pe baza de lapte, unt si faina, reteta de sos bechamel este de origine franceza, dar foarte folosita in bucataria italiana. Dupa parerea mea este o reteta indispensabila in bucatarie, asa ca haideti sa vedem cum se prepara.

Cum se prepara sosul bechamel:

Inainte de toate, trebuie sa topim untul intr-o cratita, la foc mic. Adaugam faina treptat si amestecam bine pana obtinem o crema, dupa care mai lasam aproximativ cinci minute.
Mai departe, va trebui sa adaugam laptele si sa amestecam bine ca sa nu faca cocoloase. In final, mai lasam cateva minute, apoi condimentam cu nucsoara, sare si piper dupa gust.

Asta a fost tot, retetenoi.net iti ureaza pofta buna!

Lasa un comentariu retetei