Sos de ciocolata pentru prajituri

Reteta impartasita de Catalina pe Oct - 12 - 2016 in Sosuri
Ingrediente
  • 250 ml lapte
  • 250 ml apa
  • 300 g zahar
  • 70 g cacao amara
  • 150 g ciocolata neagra
  • 10 g amidon de porumb
  • 2 linguri apa
Sos de ciocolata pentru prajituri
Timp total: 30 minute

Sosul de ciocolata este perfect pentru a orna diferite prajituri, inghetate etc. Se prepara in mai putin de jumatate de ora si poate fi conservat in sticle pana la o luna. Eu l-am incercat recent intr-o reteta de clatite si au iesit mai mult decat delicioase. Sa urmarim pasii de preparare.

Cum se prepara sosul de ciocolata:


In primul rand, fa un mix de lapte, zahar si cacaua, dupa care pune compozitia la foc mic, amestecand intre timp pentru a evita cocoloasele. Dizolva amidonul in cateva linguri de apa, iar cand amestecul de cacaua incepe sa fiarba, adauga-l peste.

Mai lasa la fiert in jur de un minut, dupa care adauga ciocolata taiata bucatele, las-o sa se topeasca si stinge focul. In final, asteptati sa se raceasca, eventual strecurati-l pentru a scapa de cocoloase si depozitati-l in sticle, borcane etc, care vor fi introduse ulterior, in frigider.

Retete care s-ar putea sa-ti placa

Lasa un comentariu retetei