Supa de spanac – Simpla si rapida

Reteta impartasita de Catalina pe Jan - 21 - 2017 in Supe si Ciorbe
Ingrediente
  • 450 de grame de spanac congelat
  • 2 linguri de unt
  • 1 praf de curcuma
  • Partea alba de la un praz
  • 2 cartofi
  • 1 catel de usturoi
  • 2 linguri de faina
  • 250 de ml de supa de legume
  • 1 litru de lapte
  • Sare si piper dupa gust
Supa de spanac – Simpla si rapida
Timp total: 30 minute

Bun gasit! Spanacul este unul din preparatele adesea intalnite atat in bucataria romaneasca cat si inafara tarii noastre. Ne-am gandit sa va prezentam astazi o noua reteta delicioasa de supa de spanac, gustoasa si consistenta, numai buna pentru a fi servita in orice moment al zilei, atat la masa de pranz cat si la cina.

Mod de preparare:

1. Se topeste untul in oala de fiert, se adauga prazul taiat in rondele, curcuma si usturoiul.
2. Se lasa totul la calit 5 minute, se adauga sasrea, faina si cuburile de cartofi, dupa care se toarna supa si laptele si se lasa la fiert.
3. Se mixeaza amestecul cu cartofi fierti, dupa care se pune inapoi pe foc, se mai adauga putin lapte, in cazul in care e prea gros, dupa care se pune spanacul.
4. Se lasa la fiert doar un clocot, se potriveste gustul de sare si piper, dupa care se poate servi.

Pofta buna!

Lasa un comentariu retetei