Tagliatelle – O reteta delicioasa

Reteta impartasita de Catalina pe Jan - 27 - 2017 in Paste si orez
Ingrediente
  • 400 de grame de tagliatelle
  • 3 linguri de rosii uscate
  • 5 ciuperci medii
  • 250 de grame de bacon
  • 150 de ml de smantana
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 3-4 frunze de busuioc
  • 3-4 linguri de parmezan ras
  • Sare si piper dupa gust
Tagliatelle – O reteta delicioasa
Timp total: 25 minute

Bun gasit! Pastele sunt unele din cele mai des consumate preparate atat in bucataria romaneasca cat si in strainatate, fiind gustoase si consistente, simplu, rapid si usor de preparat, numai bune pentru a fi servite in orice moment al zilei, atat la pranz cat si la cina.

Mod de preparare:

1. Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, se taie baconul cubulete, se pune imrepuna cu ciupercile taiate felii, rosiile taiate marunt usturoiul zdrobit cu cutitul, intr-un wok la foc mediu.
2. Se intorc ingredientele pana cand baconul ramane crocant si ciupercile se coloreaza. Se scoate usturoiul din wok, se toarna smantana pentru gatit se potriveste de sare si se lasa sosul sa dea in clocot si sa prinda culoare.
3. In momentul in care pastele au fiert, se trec pe sub in jet de apa rece, se stropesc cu o lingura de ulei de masline si se amesteca cu lingura.
4. Se pun pastele in sosul de bacon, se amesteca pana la omogenizare si se lasa pe foc 1 minut. Se servesc tagliatelle-le cu frunze de busuioc proaspat sic ate o lingura de parmezan ras pentru fiecare portie.

Pofta buna!

Lasa un comentariu retetei